私のお料理修行
この数ヶ月でレパートリーが数倍に!! 私の上達振りをご覧あれ。
2007'11.02.Fri
今日は、ひどい一日でした。
全くユカは、『寝る』ということを忘れてしまったかのように…。
寝付かない!!!
どうしたんだ…どうしたんだ…。
しかも、激しく泣く。
泣く
泣く泣く
泣きまくる!!!!
父さんも、母さんも、それじゃ困るよ。。
おっぱいをあげても、
顔の前で、ニコニコ笑ってみても、
ベビースイングの上でゆらゆらさせてみても…。
やっぱり・・・
だめ↓↓↓↓
どーしちゃったんだろう。と、ほとほと困り果てたところ、
や~っとねた。。。。。
頼む。寝なくていいから、激しく泣かないで。
というか、泣き続けないで。
全くユカは、『寝る』ということを忘れてしまったかのように…。
寝付かない!!!
どうしたんだ…どうしたんだ…。
しかも、激しく泣く。
泣く
泣く泣く
泣きまくる!!!!
父さんも、母さんも、それじゃ困るよ。。
おっぱいをあげても、
顔の前で、ニコニコ笑ってみても、
ベビースイングの上でゆらゆらさせてみても…。
やっぱり・・・
だめ↓↓↓↓
どーしちゃったんだろう。と、ほとほと困り果てたところ、
や~っとねた。。。。。
頼む。寝なくていいから、激しく泣かないで。
というか、泣き続けないで。
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2007'10.31.Wed
…と言っても、午前中は
『腹減った~~』
と言って泣き、
『眠い~~~!!!!』
と言って暴れ、
『退屈だぁぁぁぁぁぁっ!!!』
と言ってバタバタしていましたが。
早く、おしゃべりができるようになるといいのにね。
今日は、私が毎日飲んでるきな粉牛乳を紹介。。
コップ一杯の牛乳に、山盛りのきな粉を混ぜて飲む。
冷たいままでも美味しいけど、
私は、あっためたホットミルクが好き

授乳中は、余計な脂肪分をとってはいけないって言われてて、
牛乳も、コップ一杯にという制限が。。。。。
でもね、美味しいからついつい2杯とか飲んでしまうのね(笑)
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2007'10.24.Wed
我が家にはサツマイモが常備されています。
サツマイモは、
煮てもよし
焼いてもよし、
蒸してもよし、
油との相性もよし、
牛乳との相性もよし、
お肉との相性もよし、
何よりも『おいし~~~~☆』
…ということで、私の中では、
キングオブ食材
なのでした♪
金平にしたサツマイモも最高でした!!!
なるべく鍋を動かさずに、サツマイモをくずさないようにすることがポイントだったな。
サツマイモに火を通すために、ふたをして蒸らすとうまくいきました。
砂糖を液体タイプのものにして、しっとりと。
しょうゆは少なめにして、代わりにたくさんゴマをふりました。
私が一人で、サツマイモ一本分くらい食べちゃったな(笑)
2007'10.24.Wed
前回のブログを更新した直後、
お腹の子どもが生まれました。
分娩時間3時間というスピードお産。
初めてだし、どんなものかわからなかったから、
こんなものかぁ・・・って思ってたら。
『こんなお産は、今までの経験の中で初めてだわ』
と、これまでに500人以上の子どもを取り上げてきた助産師さんに言われて。
私って、すごいんだわ、と認識を新たにしたのでした(笑)。
出産から一ヵ月半。
本当に自分の生活が、180°変わってしまいました。
自分のことは後回し。
生活にリズムなんてないし、今日の予定も立てられないし。
献立を決めてから、材料をそろえて、お料理をする事もできません。
それでも、生まれたユカの寝顔を見て、
幸せを感じるのですね。。。。
献立が多少おかしくても、子どもの顔をおかずにだんな様にはご飯を食べてもらう(笑)
それもまたいいだろう・・・と。
一ヵ月半が経って、生活に余裕があるときがあって、
そんな時はブログを更新していきたいのです。
必ず毎日というわけではないけど、
こんな幸せな毎日を、少しでもお知らせする事ができたら。
今後ともよろしくお願いします。
お腹の子どもが生まれました。
分娩時間3時間というスピードお産。
初めてだし、どんなものかわからなかったから、
こんなものかぁ・・・って思ってたら。
『こんなお産は、今までの経験の中で初めてだわ』
と、これまでに500人以上の子どもを取り上げてきた助産師さんに言われて。
私って、すごいんだわ、と認識を新たにしたのでした(笑)。
出産から一ヵ月半。
本当に自分の生活が、180°変わってしまいました。
自分のことは後回し。
生活にリズムなんてないし、今日の予定も立てられないし。
献立を決めてから、材料をそろえて、お料理をする事もできません。
それでも、生まれたユカの寝顔を見て、
幸せを感じるのですね。。。。
献立が多少おかしくても、子どもの顔をおかずにだんな様にはご飯を食べてもらう(笑)
それもまたいいだろう・・・と。
一ヵ月半が経って、生活に余裕があるときがあって、
そんな時はブログを更新していきたいのです。
必ず毎日というわけではないけど、
こんな幸せな毎日を、少しでもお知らせする事ができたら。
今後ともよろしくお願いします。
2007'09.05.Wed
今日の午後から台風がくるらしいですな…。
ということで、今日は朝から散歩に出掛けています。
ずいぶん遠くまで来たつもりだったけど、時間にしてみればほんの一時間。
何だかがっかり。
しばらくしてから帰るけど、外は蒸し暑くてうんざり。
午後の雨に備えようと思ったけど、これは判断ミスか?!と思ってるところ。
こんなに太陽が出るなら、さっさと洗濯でもすりゃ良かったかも…。
ということで、今日は朝から散歩に出掛けています。
ずいぶん遠くまで来たつもりだったけど、時間にしてみればほんの一時間。
何だかがっかり。
しばらくしてから帰るけど、外は蒸し暑くてうんざり。
午後の雨に備えようと思ったけど、これは判断ミスか?!と思ってるところ。
こんなに太陽が出るなら、さっさと洗濯でもすりゃ良かったかも…。
2007'09.03.Mon
最近、店頭に並ぶかぼちゃの値段が見る見る下がっていくような。
かぼちゃ大好きだから、いつもたくさん買ってしまうけど、
使い勝手がいいのは、冷凍のかぼちゃ!!!
実家の母も、冷凍かぼちゃを高評価。
生協で配達してもらうこともできるし、
好きな分だけ使うこともできるし。
今回は、かぼちゃのポタージュにしてみました。
あ~次は、かぼちゃで何つくろうかな

≪かぼちゃのポタージュ≫
■材料
・かぼちゃ(冷凍)
・たまねぎ
・牛乳
・コンソメ
■作り方
①たまねぎはみじん切りにしておく
②牛乳で冷凍かぼちゃを煮て、火が通ったらつぶす
③たまねぎとコンソメを加え、塩コショウで味を調える
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2007'09.01.Sat
紅あずまが届いてワクワク

生協を始めて、喜び勇んで買ったこの一品。
なに作ろうかなぁ…うふふ。
とりあえず、ふかし芋にしてみようかと思っておりますが。。。。
そう言いながら、この紅あずまが届くのが待ちきれずに、
近くのスーパーで、サツマイモを買ってしまっていたのでした。
りんごと一緒に煮て、シナモンを加えてみました。
砂糖を使わずに、全てりんごの甘さで。
もう少し水分が残ってれば…。
≪りんごとサツマイモ≫
■材料
・りんご・・・1個
・サツマイモ・・・1/2本
■作りかた
りんご、サツマイモを適当な大きさに切って、鍋でコトコト煮る。
■コメント
※サツマイモを大きく切ったなら、りんごを入れる前に、サツマイモだけ煮ておくといいかも
※今回は、サツマイモもりんごも皮付きのままですが、皮をむいたほうが上品な味になるでしょうね
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2007'08.31.Fri
≪今日の朝ごはん≫
・ご飯
・オムレツ
・切り干し大根の煮物
・りんご
・ヨーグルト
・牛乳(だんな様はコーヒーを、私はきな粉をブレンドして♪)
≪オムレツ≫
■材料
・卵・・・2個
・たまねぎ・・・小2個
・ひき肉・・・50g
・塩コショウ・・・適量
■作り方
ぜ~んぶ混ぜてまあるく焼く!!!
■コメント
ケチャップをかけて食べる。。。美味しい
チーズを乗っけて焼いたり、色んな具を入れたりして楽しみたいな
我が家のだんな様は、ケチャップ大好きなので。
『これでもかっ!!』
というくらい、ケチャップまみれになって食事をしています(笑)
でも、ケチャップの塩分も考え物。
というわけで、ケチャップが参戦してきそうなメニューには、
極力、塩を控えるようにしています。
今日のオムレツも、ほぼ塩なし。
朝から
『それ、ケチャップかけすぎだから!!』
『塩分取りすぎなんじゃないのっ?』
って目くじらを立てても気分のいいものではないし・・・。
って言うか、私は、
~* 美味しいものを食べたいだけ美味しくいただく *~
というのを、モットーにしているので、
食べ方について、とやかく言わないのです。
それこそ、健康の源ですから。
とはいえ、色んな病気も心配なので、
予防できるとことで予防しよう、というわけ。
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