『にしん』の煮付

今日、だんな様は夜にサッカーに出掛けたので、簡単な夕飯で済ませてしまいました。

ということで、今日は以前に作った『にしん』の煮付を紹介します。

にしんって、私はあっさりしているから好き。
実家にいた時は、母親が結構ニシンを煮てくれていたけれど、どうやら世間一般ではそうではないらしいということが、結婚してみてからわかった。。。。。

スーパーでもあんまりニシンってメジャーじゃなかったりするのね。
今回は、売られている時点でもどしてあるものを調理しました。

≪材料≫
ニシン　　　　　　　　　　　　　…　一匹分
しょうが　　　　　　　　　　　　…　２かけ
砂糖・しょうゆ・みりん・酒　…　同量
水　　　　　　　　　　　　　　　…　ひたひた

≪作り方≫
①　ニシン、水、しょうがを鍋に入れ、火にかける
②　煮立ったら、砂糖、酒を加えて２，３分弱火
③　残りの調味料を入れて、煮汁がなくなるまで煮続ける


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手作りエコバッグ

手作りでエコバッグを作ってみました。

手芸屋さんで、２１０円の端切れを購入して、サンプルで置いてあったエコバッグを参考に。

我が家にはミシンなんていう高度な機能をもった機械はないので、全て手縫い。
さらに、私は大雑把極まりないので、長さはほとんど目分量。

なので、少々ゆがみもあるでしょう。
でも、そんなにきっちりしていなければいけないことなんて、この世の中早々あるもんじゃありません〔笑〕

何だかんだ言って、完成するまでに一週間ぐらいかかってしまったけど、完成品は思ったよりも素晴らしくて感激☆
もう１つ大きさと柄を変えて作ろうかとも思っております…。

安くて手軽。う～ん、感激。

これから帰省です。

明後日で臨月に入ろうというのに…。
これから帰省します。
と言っても、ダンナ様の実家にお世話になるだけなんですが。

ダンナ様の実家っていうのがまた、居心地が良くて、いつもゴロゴロ＆ダラダラ過ごしてしまうんです。
体重増加も気にしなければいけないので、ちょっと気を引き締めていこう…。

それにしても毎日暑い！！
やっぱり今年は猛暑なんだなぁ。
こんな猛暑の年に生まれてくるなんて、何だかとっても強い子になりそう(笑)。
期待シテマス。
毎日毎日ダイナミックに動いて、私は時々痛みさえ感じています。
みんなこんなもんなのかなぁ…。

だし巻き卵！これはおいしい☆

≪だし巻きたまご≫

丁寧にとっただしを使って、だし巻きたまごを作りました。
我が家は、砂糖を多めに入れて、ふっくらと焼くのがお好みです。
出来たてのほかほかも美味しいけど、前の晩に作っておいて、冷蔵庫で「ひんやり」と「しっとり」とさせて食べるのもこれまた美味しい☆
そのには、食べる直前にカットすること。そうじゃないと、しっとり感が激減してしまいますので…。
だんな様は、これが好物でございます。
ちょっと疲れて、仕事に気が向かない朝は、こんな甘い卵焼きで元気になってほしいのです。

















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ゴーヤとたまねぎの酢の物

≪ゴーヤとたまねぎの酢の物≫
まだまだゴーヤがこんなにメジャーではなかった一昔前は、ゴーヤもお手軽に食卓にのったのに、今では、その一本の値段に目を見張るばかり。

そんな時に、『ゴーヤ９８円』という頼もしい値札が嬉しくなって、まとめ買いしたものの、チャンプルーだけでは味気なくて、酢の物にしてみました。

材料
・ゴーヤ　　　　　・・・１／２本
・たまねぎ　　　　・・・１／４個
・シーチキン缶　・・・１缶
・酢、砂糖　　　　・・・適量

作り方
①　ゴーヤはわたを取り、薄切りにして塩もみしておく
②　たまねぎも薄切りにして水にさらす
③　①②とシーチキンをあわせて、調味料で味付け。しばらく置いておくと、味がしみておいしい☆

金時芋とジャガイモの煮っ転がし

おいしそうな金時芋がスーパーで１本９８円でした！！
なので思わず購入。
家にあったジャガイモとあわせて、ひき肉で煮てみました。

だんな様も「おいしい×②」と言って、大絶賛の一品です。

≪金時芋とジャガイモの煮っ転がし≫
材料
・ジャガイモ・・・小４個（皮をむく。大きければ半分に）
・金時芋・・・一本（皮のまま３ｃｍに輪切り）
・しょうが・・・一片（千切り）
・だし汁：しょうゆ：砂糖：酒＝６：１：１

≪作り方≫
①生姜とひき肉を炒める
②切った材料を加え、だし汁で芋を煮る
③火が通ったら、砂糖と酒を加え、数分経ったらしょうゆを加える
④落し蓋をして煮汁が少なくなるまで弱火で煮る

コースター作りました

羊毛からフェルトを作って、コースターにしてみました。
思ったよりもフェルト化させるのが大変で時間がかかりました…。
全部で２時間くらいかな。

これから色んなものを作ってみようと思うけど、まだまだ修行が必要みたい（笑）
ガンバリまっす

鯛のお頭！煮付けました

今日は鯛です。

鯛の「あら」が安く売っていたので、
思わず買ってしまい、煮付けてみました。

しょうゆはそんなに入れず薄味に。
仕上がり５分前に高野豆腐を入れて、煮汁をしみこませました。
砂糖をしっかり入れて、甘辛く。
生姜はたっぷりと千切りにして。

≪今日の献立≫
・ご飯
・鯛と高野豆腐の煮付
・小松菜のおひたし
・トマト
・デザートに桃