私のお料理修行
この数ヶ月でレパートリーが数倍に！！ 私の上達振りをご覧あれ。
2007'08.09.Thu
鯛の「あら」が安く売っていたので、
思わず買ってしまい、煮付けてみました。
しょうゆはそんなに入れず薄味に。
仕上がり５分前に高野豆腐を入れて、煮汁をしみこませました。
砂糖をしっかり入れて、甘辛く。
生姜はたっぷりと千切りにして。
≪今日の献立≫
・ご飯
・鯛と高野豆腐の煮付
・小松菜のおひたし
・トマト
・デザートに桃
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