ふりかけです。

私は、昆布とかつお節からだしを作ることにしています。まとめて３日分くらい作りためて、冷蔵庫で保存。
こうすると、いちいち料理のたびにだしをとらなくてもいいし、
「だしがあるから、フライよりも煮物だなぁ・・・」
なんて、その日の献立がヘルシーになったりして、
結構私はいいなぁ…と思っています。

そして、その『だしがら』からできるのが、この『ふりかけ』。
作り方は簡単。
昆布は２ｃｍくらいの細切りにして、
かつお節はよーく水気を切ってから細かく切る。
昆布とかつお節を混ぜたところに
適当に塩とかしょうゆとかごま油とかそんなのを入れて
電子レンジで数分加熱して乾燥させる。

そうすると、まあまあ風味豊かなふりかけができてしまうのですよ。
我が家では、七味を加えてみたり、ゴマを入れてみたりして、
その時々の味を楽しんでおります☆
何でしょうね。食べられるものは最後まで食べるってことでしょうか。
お試しあれ。