あんかけ堅焼きそば＆麻婆豆腐

≪昨日の夕飯メニュー≫
☆あんかけ堅焼きそば
☆麻婆豆腐

≪あんかけ堅焼きそば≫
・キャベツ
・にんじん
・小松菜
・シーフードミックス
・豚肉
材料を炒めて、鶏がらスープの素と塩で味付け。
最後に片栗粉でとろみをつける。
揚げ麺は、給食の残りを使ったよ。
給食の揚げ麺は細くて、具とよく絡まったからおいしかった♪

≪麻婆豆腐≫
今までは『麻婆豆腐の素』とかを使うのが主流だったんだけど、
昨日は初めて、調味料を使って自分で味付けをしてみた。
結構簡単においしくできたから、さすがだと思ったよ。
粉ざんしょうがそろえられなくて、コショウで代用したけど、まぁこれはこれでよかった。